Os ruídos desvaneceram-se. Uma tela de cor rubi profunda estende-se diante de mim. O ambiente é dominado por um aroma aconchegante de fruta madura e ligeiras notas fumadas. Desperto deste transe para perceber sabores elegantes e a textura macia. Não penso em mais nada. Audácia: é o que o momento me traz.
O Pousio Selection Tinto é um vinho que se destaca pela bonita cor rubi com boa tonalidade, um aroma mediamente intenso com frutas do gênero baga e um ligeiro aroma do bosque, e o que mais marca esse vinho são as sensações em boca, onde se mostra bastante elegante, redondo e macio, que se adapta perfeitamente às refeições do cotidiano, dos quais se destacaria uma boa seleção de queijos, pratos de massa da cozinha italiana e também da tradicional cozinha portuguesa.