Vinho Penalva Grande Reserva Touriga Nacional 2009 Tinto Seco

FICHA TÉCNICA

Touriga-Nacional: dentre as tintas, é a casta mais nobre de Portugal e é na região do Dão que se desenvolve em toda sua plenitude. E é disso que falamos quando o assunto é o Adega de Penalva Touriga-Nacional, vinho medalhado no XLVIII Concurso “Os Melhores Vinhos do Dão no Produtor”, com medalha de ouro. Não há dúvida de que vale a pena garantir um lugar para esta preciosidade em suas ocasiões especiais!

A EXPERIÊNCIA

Classificação: DOC Dão
Tipo: Tinto seco
País de Origem: Portugal
Região: Dão
Castas: Touriga Nacional
Safra: 2009
Solo e Clima: Solos graníticos com afloramentos xistosos. Clima temperado com grandes amplitudes térmicas anuais
Graduação Alcoólica: 13% vol.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Apresentação: 750ml

NOTA DO PRODUTOR

Nota de Prova: Aromas próprios da casta. Apresenta-se vinoso, com taninos finos e redondos. Final de boca longo, ligeiramente abaunilhado.
Harmonização: Peixes assados, carnes vermelhas e queijos curados de sabor intenso.
Produção: Vinificado com controle de temperatura e objeto de fermentação lenta.
Envelhecimento: Envelhecido durante 1 ano em meia- barrica das melhores madeiras de carvalho.
Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.