Vinho Penalva Reserva 2008 Tinto Seco

Foram exatos seis meses de espera dentro de barricas de carvalho francês para que esta reserva estivesse pronta para atuar com maestria em importantes comemorações. O Adega de Penalva Reserva é um vinho marcante e especial e, por tal, foi premiado com medalha de ouro no XLVII Concurso “Os Melhores Vinhos do Dão no Produtor”! Apresentando uma cor rubi intensa, proporciona aroma à frutos maduros e em boca é extremamente elegante.

Nota do Produtor

Nota de Prova: Cor rubi. Aroma de frutos maduros. Em boca é elegante, meloso e com final agradável.

Harmonização: Carnes vermelhas, em especial as de caça e queijos de sabor intenso.

Produção: Vinificado com curtimenta, fermentação com controle de temperatura e recurso de leveduras selecionadas.

Envelhecimento:  Envelhecido em barricas de carvalho francês e americano durante 6 meses.

Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.

Ficha Técnica

Classificação: DOC Dão

Tipo: Tinto seco

País de Origem: Portugal

Região:  Dão

Castas:  Touriga Nacional, Jaen e Aragonez

Safra: 2008

Solo e Clima: Solos graníticos com afloramentos xistosos. Clima temperado com grandes amplitudes térmicas anuais

Graduação Alcoólica: 13% vol.

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Apresentação: 750 ml